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岡山県美作産大豆で”美”しく手”作”りした濃厚豆富

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岡山県

グルメ

特産品

”希少な岡山県美作産大豆と瀬戸内海産の天然にがりで作る豆富”
https://www.hayase-tofu.com/index.html

「美しく作る」を看板に掲げ、岡山県津山市で豆腐作りを営み続けている早瀬食品が使うのは「美作産」の大豆。希少な地元の美作産の青大豆ともち大豆、瀬戸内海産の天然にがりを使用した豆腐は、食感と風味豊かな味わいで大人気の商品。熱殺菌(ボイル処理)をしないため、日持ちは短いが、一度食べると「豆富の概念が変わった！」との声も続出。早瀬食品では、美作産の大豆を使用したドーナツや豆乳も作り、商品のラインナップも充実！

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