県内唯一の水産高校「三谷高校」の海洋実習でカツオの一本釣りを瓶詰に「ごはんじゅれ」

高校生が実習で釣ったカツオをあっさりしたつくだ煮に仕上げて、
特製のしょうがつくだ煮に、つくだ煮のたれをアレンジしたジュレ仕立てのソースとからめました。

【受賞歴】
●2012年 優良ふるさと食品中央コンクールにて、国産畜水産品利用部門「農林水産省食料産業局長賞」を受賞。
●2013年 観光庁主催 究極のお土産ノミネート商品に選出。
●2014年 モンドセレクション 金賞を受賞。
●2015年 モンドセレクション 金賞を受賞。
●2015年 iTQi優秀味覚賞(星1つ)受賞
●2016年 「よしもと47シュフラン」ごはんのお供部門金賞受賞。
●2016年 モンドセレクション 3年連続金賞を受賞し、インターナショナル・ハイクオリティー・トロフィーを受賞。
●2016年 「2017料理王国100選」に選ばれました。
●2017年 「蒲郡観光協会推奨お土産品」に認定されました。

<蒲郡市へのアクセス>
【電車】ＪＲ名古屋駅より快速列車で38分、東海道新幹線豊橋駅よりJR線に乗り換え10分
【車】東名高速音羽蒲郡ICより蒲郡市内まで15分／渋谷から約3時間40分