宮城県登米市の郷土料理の祭典、「日本一はっとフェスティバル」開催！

令和7年11月30日（土）

10：00～14：00

エスファクトリー東北中江公園（宮城県登米市迫町佐沼字中江2丁目6番地3）

はっと汁1杯400円～500円

https://www.tome-city.com/publics/index/427/

米どころ宮城県登米（とめ）市の郷土料理はまさかの小麦粉料理の「はっと汁」。

はっと汁は、小麦粉を練ってゆでた「すいとん」のような食べ物で、かつて、あまりにも美味しすぎるから、小麦を育てて米作りがおろそかになることを恐れたお殿様が「ご法度」にしたほど。

今では、スタンダードなしょうゆ仕立てのものや、カレー風味、あずきやずんだとからめてスイーツのように食べるものなどバリエーション豊富。

「日本一はっとフェスティバル」は、味の日本一と「はっと汁」の種類の日本一を決めるフェスティバルです。

今年は定番の「あぶら麩ときのこのはっと汁」、「せり香る牡蠣と煮干しのはっと汁」、「かにはっと」、「牛すじはっと」のほかに、「ピザはっと」や「グラタンはっと」など19種類のはっと汁を堪能できます。

手のひらサイズのお椀での販売なので、何杯でもお代わり可能！

はっと汁以外にも登米産牛の牛串、地元の酒蔵・石越醸造の日本酒、赤豚まんや焼きそば、甘酒の販売などもあります。

「ハッ」として「ホッ」とするはっと料理が勢ぞろい。

是非登米市にお越しください！